Use of fruits waste in diets for piava

  • Rafael LAZZARI Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) http://orcid.org/0000-0003-3016-6215
  • Juliano UCZAY Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) http://orcid.org/0000-0003-2190-5020
  • Rômulo Batista RODRIGUES Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Dirleise PIANESSO Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Taida Juliana Taida Juliana ADORIAN Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) http://orcid.org/0000-0002-8217-0067
  • Patricia Inês MOMBACH Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) http://orcid.org/0000-0003-1356-9557

Abstract

The piava (Leporinus obtusidens) is an omnivorous native fish of southeastern and southern Brazil and has great potential for national fish farming. In this study, growth, digestive enzyme activity and body composition of piavas fed diets containing fruit waste: grape, orange, guava and fig were evaluated. They were used 180 fish (initial weight = 9.53 ± 1.82 g), fed 45 days, twice a day (5% BW). There was not difference between fruit wastes evaluated in the diet on growth parameters. Lipase activity was higher (p = 0.0001) in fish fed diets containing grape in 5.52%, 24.41% and 47.25% than in fish fed with fig, guava and orange, respectively. Trypsin activity was 28.88% lower (p = 0.02) in fish fed with diet containing orange waste than fed with grape waste. Chymotrypsin and plasma glucose did not differ between fish fed with diets containing different fruit wastes. No differences were observed in body fat and crude protein of fish fed the different diets. The fruit wastes evaluated may be alternative ingredients in diets for piava juveniles

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Published
2018-07-11
How to Cite
LAZZARI, Rafael et al. Use of fruits waste in diets for piava. Boletim do Instituto de Pesca, [S.l.], v. 41, n. 2, p. 227 - 237, july 2018. ISSN 1678-2305. Available at: <https://pesca.sp.gov.br/boletim/index.php/bip/article/view/41_2_227-237>. Date accessed: 12 aug. 2022.